Dosfato di ammonio di grado agricolo dibasico

Formula molecolare : (NH ₄ ) 2HP0 ₄

Peso molecolare: 132,06

CAS NO.: 7783-28-0

Einecs NO : 231-987-8

Carattere ： polvere bianca

Scopo: il grado del fertilizzante fosfato di idrogeno di diammonio è usato principalmente come fertilizzante composto fosforo ad alta concentrazione; Il grado industriale viene utilizzato per impregnare legno e tessuti per aumentare la loro durata. Può anche essere usato come agente di estinzione in polvere secca e fosforo per lampade fluorescenti; Viene anche utilizzato per la produzione di piastre di stampa, la produzione di tubi elettronici, ceramiche, smalto, ecc. E trattamento biochimico delle acque reflue.

L'idrogeno di idrogeno fosfato dibasico, noto anche come diammonio fosfato (DAP), è un composto chimico di grado alimentare comunemente usato come fertilizzante e additivo alimentare. È una polvere cristallina bianca che è altamente solubile in acqua e ha un gusto leggermente acido.

Nell'industria alimentare, il dibasico fosfato di idrogeno di ammonio viene utilizzato come agente lievitante in prodotti da forno come pane, torte e pasticcini. Aiuta a creare una consistenza leggera e soffice reagendo con altri ingredienti per rilasciare il gas di anidride carbonica, che fa aumentare l'impasto o la pastella.

Il dibasico fosfato di idrogeno di ammonio è anche usato come fonte nutrizionale per lievito e batteri nella produzione di cibi fermentati come birra, vino e formaggio. Fornisce azoto e fosforo essenziali per supportare la crescita e il metabolismo di questi microrganismi.

Nel complesso, il dibasico di idrogeno di idrogeno di ammonio è considerato sicuro per l'uso negli alimenti ed è regolato dalla Food and Drug Administration (FDA) come additivo alimentare. Tuttavia, un consumo eccessivo può causare disagio digestivo e dovrebbe essere evitato da persone con problemi renali.