L'esametafosfato di sodio (SHMP) è un composto polifosfato solubile in acqua con la formula chimica (Napo3) 6. È una polvere bianca o un materiale granulare che viene comunemente usato in una varietà di applicazioni industriali, tra cui il trattamento delle acque, gli additivi alimentari e i detergenti.
Nel trattamento delle acque, SHMP viene utilizzato come agente di sequestro per prevenire la formazione di scala e per controllare la deposizione di metalli come calcio e magnesio. Viene anche utilizzato nella produzione di acqua potabile per prevenire la crescita di batteri e altri microrganismi.
Nell'industria alimentare, SHMP viene utilizzato come additivo alimentare per migliorare la consistenza e l'aspetto di alimenti trasformati come carne, frutti di mare e formaggio. Viene anche usato come conservante per estendere la durata di conservazione degli alimenti confezionati.
Nei detergenti, SHMP viene utilizzato come ammorbidente per migliorare l'efficienza di pulizia del detergente. Aiuta a prevenire l'accumulo di minerali su tessuti e superfici, che possono ridurre l'efficacia del detergente.
Nel complesso, l'esametafosfato di sodio è un composto versatile e ampiamente usato che svolge un ruolo importante in molti settori diversi.
